Resep Semur Ayam Lezat

Resep Semur Ayam Lezat. Semur ayam ini sangat lah enak, selain itu semur ayam ini juga memiliki bumbu yang kental dan bisa juga diberi sedikit rasa pedas. Tekstur yang lembut dari ayamnya sendiri membuat bumbu rempah yang diolah mudah meresap kedalam daging ayamnya sendiri. Tidak hanya itu, ayam juga tergolong mudah didapat, jadi tidak sedikit dari anda pasti akan sering memasak olahan ayam, seperti Semur ayam ini.

Dengan dicampuri dengan beberapa potong tomat, Semur ayam ini menjadi terlihat lebih mantap. Dan tentunya anda juga bisa menambahkan bahan tambahan yang terlihat cocok untuk dimasukan kedalam resep ini, yaitu kentang. Dan tentunya selain membuat terlihat menarik, kentang juga cukup memiliki banyak protein dan sangat bagus untuk tubuh.

Bahan Semur ayam :

• 1 ekor ayam
• 2 saset santan kara
• 1,5 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh mecin
• 1 buah tomat, belah 6 bagian
• Kecap kental manis
• Sedikit air untuk kuah
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus Semur ayam :

• 6 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica halus

CARA MEMBUAT SEMUR AYAM

1. Potong-potong terlebih dahulu ayam, lalu bersihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tunggu hingga harum.
3. Masukan ayam, aduk-aduk lalu tambahkan garam, mecin dan gula, aduk.
4. Tambahkan santan kara dan air secukupnya lalu aduk hingga rata, masukan juga sedikit kecap manis, aduk lagi hingga merata.
5. Masak hingga kuah sedikit mengental dan ayam benar benar matang, angkat.