Resep Sop Sayuran Gurih

Resep Sop Sayuran Gurih. Dengan sayuran yang segar dan sehat tentunya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang terdiri untuk membuat sup atau sop ini juga berbahan tetelan, sosis sapi dan masih banyak lagi yang membuat sup ini menjadi sangat lezat.

Dengan kuah yang hangat, tentu sangat enak jika disantap di siang hari. Bisa langsung digado ataupun dicampurkan dengan nasi putih. Brokoli yang segar pun menjadi sayur yang mungkin menurut saya sangat enak, terlebih lagi jika kita memasak sayurannya dengan tingkat kematangan yang tidak terlalu lembek pada sayurannya.

Resep Sop Sayuran

Bahan Sop sayuran gurih :

• 300 gram tetelan daging sapi
• 3 buah sosis rasa sapi, iris tipis
• 4 buah wortel, kupas, potong
• 2 buah kentang, kupas, potong dadu
• 120 gram daun kol, potong
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat, belah 6 bagian
• secukupnya air

Bumbu Sop Sayuran :

• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 butir kemiri, haluskan
• secukupnya penyedap rasa, rasa sapi

Cara membuat sop sayuran gurih :

1. Rebus tetelan daging sapi bersama wortel dan kentang, lalu tutup biarkan hingga lunak.
2. Masukan daun bawang, daun seledri, sosis, dan tomat yang sudah di potong, dan untuk yang terkahir masukan kol, kecilkan api.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, merica, dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga harum, lalu tuangkan kedalam sop, aduk lagi supaya tercampur merata.
4. Masak hingga sop atau sup matang.

Sop atau sup sayuran sudah ada didepan mata dan siap untuk dihidangkan. Anda bisa berkreasi dengan bahan-bahan lain yang mungkin ingin anda tambahkan, seperti ayam atau apapaun itu selama anda menyukainnya, jadi akan terlihat semakin spesial.