Resep Ayam Rica-Rica Pedas Enak

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Enak Maknyus. Dengan rasa pedas membuat masakan berbahan ayam ini menjadi sangat disukai, jelas saja, karena kebanyakan warga negara indonesia ini memiliki lidah yang tidak bisa jauh dengan rasa pedas. Tentu tidak hanya itu, rasa asin dan gurih yang pas pada bumbu ayam rica rica ini membuatnya semakin terasa spesial.

Jika sobat membaca resep ini, tentu pasti sobat adalah penyuka rasa pedas. Ya, kami rasa ayam rica rica ini akan sangat kurang enak jika kita memasaknya dengan rasa yang tidak pedas. Dibalik itu, untuk mendapatkan semua bahan resepnya juga tergolong mudah didapat. Jadi sobat semua tidak usah khawatir yah.

Namun resep ini juga bisa kok untuk yang tidak terlalu menyukai rasa pedas. Jadi tungas sobat hanya mengurangi bahan-bahan yang membuat rasa pedas itu sendiri pada resep ayam rica-rica dari kami ini. Nah, sudah penasaran bukan dengan resep kami? berikut yang sudah dinantikan resep pedasnya :

Bahan ayam rica-rica pedas :

• 1 kilogram ayam kampung
• 1 batang sereh, dimemarkan aja
• 8 lembar daun jeruk nipis
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh gula pasir
• penyedap rasa secukupnya
• air untuk kuah
• minyak untuk menumis

Bumbu halus ayam rica-rica pedas :

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 6 buah bawang merah
• 15 buah cabai rawit
• 7 buah cabai merah besar

Cara membuat ayam rica-rica pedas

1. Pertama, potong-potong dan bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga harum
3. Masukan ayam, aduk lagi, bumbui dengan garam, saus sambal, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk secara merata.
4. Beri air, aduk kembali. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Sajikan bersama nasi putih.