Resep bihun ini juga kami buat sendiri dan langsung ditulis di blog loh, jadi masih fresh tentunya. Tekstur lembut dari mie bihun ini memang sangat enak jika dibumbui dengan rasa pedas. Belum lagi bahan campurannya yang sarinya menyatu dalam mie bihun ini. Kebetulan saya menggunakan udang, jadi rasanya sangat enak dengan aroma udang yang sedap.
Resep Bihun Goreng
Bahan bihun goreng pedas :
- 250 gram bihun, rendam dalam air hanggat
- 100 gram udang ukurang sedang
- 50 gram tempe (kalau suka)
- 1 buah wortel, potong serong
- 5 buah cabai rawit merah, potong serong
- secukupnya kecap kental manis
- secukupnya gula dan garam
- secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus bihun goreng pedas :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica
5 buah cabai rawit merah
Cara membuat bihun goreng pedas :
- Tumis bumbu halus dan cabai yang di potong serong, tunggu hingga harum, masukan udang, tempe dan wortel, lalu aduk aduk biarkan hingga udang berubah warna.
- Masukan mie bihun nya aduk aduk hingga merata. Lalu tuangi dengan kecap, aduk aduk lagi.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, aduk aduk, masak hingga matang, angkat.
- Hidangkan dalam piring saji.
Sangat mudah sekali ya sob resep bihun goreng pedas paling enak nya. Seperti kata saya di atas, anda bisa menambahkan bahan lainnya yang enak, rekomendasi saya udang dan tempe. Kalau bisa rasanya yang pedas yah sob, lebih enak loh kalau rasanya semakin pedas sama seperti Resep Oseng Tempe ini yang memiliki rasa semakin pedas akan semakin enak.