Tempat Resep Ku: Resep Gulai Kambing Paling Enak

Resep Gulai Kambing Paling Enak Memiliki rasa berbeda dari madura dan padang. Karna cara membuat ini adalah khas dari jawa tengah tepat nya solo. Rasanya sangat lah gurih, karna kuah santan dari gulai ini bercampurkan dengan beberapa rempah rempah. Seperti yang sobat ketahui, kambing memiliki bau prengus yang mungkin menjadi alasan bagi sebagian orang untuk tidak memakannya. Dengan mengikuti resep ini yang tentunya ala Tempat Resep Ku mungkin bau prengus itu akan sedikit hilang dan rasanya akan sangat maknyus.

Resep Gulai kambing Paling Enak

Bahan gulai kambing :

1 kg daging kambing, potong potong
1 liter santan encer
1 batang serai, geprek saja
3 buah daun jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 sdm garam
1 sdt gula
2 liter air bersih, atau secukupnya
secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus gulai kambing :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 btr kemiri
10 buah cabai merah besar
5 cm kemiri
3 btr cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt ketumbar

Cara membuat gulai kambing :

Rebus daging kambing dalam 2 liter air hingga setengah matang, kecilkan api.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai aduk aduk hingga harum, lalu tuangkan ke dalam panci rebusan daging kambing, aduk aduk besarkan api rebusan.
Bumbui dengan garam dan gula, aduk aduk lagi, tuangi santan, masak hingga benar benar matang.
Siapkan beberapa mangkuk saji, tuangkan, sajikan.

Hari anda akan terasa menyenangkan bila menikmati gulai ini bersama keluarga anda dirumah. Bau dari kambing yang khas sangat lah ada dalam Resep Gulai Kambing Paling Enak ini. Oh iya jika sobat memiliki kolesterol tinggi, jangan coba-coba yah untuk memakannya. Tapi jika sobat ngeyel untuk memakannya karna tergoda dengan resep ini, kami tidak bertanggung jawab hehe. Atau lebih baik memakan olahan ayam yang enak, tentunya ala tempat resep ku, yaitu Resep Ayam Goreng Mentega sederhana dan enak.