Resep Ikan Goreng Tepung
Bahan ikan goreng tepung :
- 2 ekor ikan bawal
- 1 buah jeruk nipis
- minyak untuk menggoreng
Bahan tepung :
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu halus :
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
1 butir kemiri
1/4 sendok teh merica bubuk
air secukupnya
Cara membuat ikan goreng tepung
- Kerat-kerat sisi ikan bawal, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata, diamkan selama 10 menit.
- Campur bahan tepung, lalu aduk merata, guling-gulingkan ikan di atasnya.
- Goreng ikan hingga matang.
Pada resep ini, kami menggunakan ikan bawal laut. Selain dagingnya yang lembut, ikan ini juga memiliki rasa gurih yang lebih, jadi sangat cocok untuk dijadikan ikan goreng tepung. Namun, ikan bawal tidak diwajibkan pada resep ini, jadi sobat bisa menggunakan ikan yang anda sukai pada Resep Ikan Goreng Tepung Renyah Enak ini.