Resep Semur Jengkol Empuk Paling Enak

Resep Semur Jengkol Empuk Paling Enak Khas betawi. Siapa sih yang tidak kenal dengan jengkol? Makanan fenomal dan sangat terkenal dengan baunya yang harum menggoda ini. Ya, bau harum dari jengkol ini memang banyak yang tidak menyukainya karna memang sedikit agak mengganggu. Padahal dibalik aroma harumnya, Semur jengkol ini memiliki rasa yang enak dan lezat.

Selain rasanya yang enak, Semur jengkol ini sangat empuk loh, sangat pas jika kita perpadukan dengan kuah dari semur yang lezat itu. Namun tetap saja, mungkin dari semua orang indonesia, hanya sebagian saja yang menyukainya.

Untuk memasak jengkol sendri sepertinya sedikit memakan waktu, mengingat jengkol sendiri memiliki tekstur yang keras jika belum dimasak. Namun tenang, diresep ini kami membuatnya lebih cepat untuk memasaknya menjadi empuk. Penasran bukan gimana caranya? Silahkan simak resep kami dibawah ini dengan benar :

Bahan semur jengkol :

• 500 gram jengkol
• 1 batang serai, memarkan saja
• 2 lembar daun salam
• 100 mili kecap kental manis
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 butir kemiri
• 5 buah cabe merah besar
• 12 buah cabe rawit
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Semur Jengkol :

1. Rebus atau presto jengkol hingga empuk, angkat.
2. Pisahkan jengkol dari kulitnya, belah menjadi dua, lalu pipihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, aduk-aduk hingga harum.
4. Beri air secukupnya dan masukan serai dan daun salam, aduk-aduk hingga merata, diamkan hingga air mendidih.
5. Masukan jengkol, tambahkan kecap manis, aduk-aduk merata.
6. Masak hingga kuah meresap dan jengkol matang.

Demikian tentang cara memasak Resep Semur Jengkol Empuk Paling Enak yang sangat fenomenal itu. Jika anda menyukai resep kami, silahkan bagikan kepada teman sanak keluarga anda. Mungkin resep ini sedang mereka butuhkan. Selamat mencoba yah.