Tempat Resep Ku: Resep Wedang Ronde Hangat

Resep Wedang Ronde Hangat. Karna wedang ronde ini pedas di kuahnya dan kenyal di rondenya pakai kacang membuatnya pun mudah. Wedang ronde sendiri berasal dari daerah jawa tengah yang lebih tepat nya itu kota jogjakarta, minuman yang satu ini cukup berkashiat loh sob karna air jahenya itu yang dapat menghangatkan badan, dan sangat cocok di nikmati di kota yang bersuhu dingin seperti bandung, ciamis pokoknya yang dataran tinggi deh. Tapi jika anda ingin membuatnya di rumah anda bisa mengikuti resep di bawah ini dengan benar.

Wedang Ronde

Bahan ronde kenyal :

300 gram tepung ketan
50 gram garam
25 gram pewarna makanan warna merah
120 gram kacang tanah panggang (untuk taburan)
150 gram teng teng kacang, cincang hingga halus
300 ml air panas
secukup nya air untuk merebus

Bahan kuah jahe hangat :
7 buah jahe bakar, geprek
1,2 liter air
500 gram gula pasir

Cara membuat wedang ronde

Campurkan tepung terigu dengan garam, aduk hingga merata.
Tuangi air panas lalu uleni hingga menjadi adonan yang mudah di bentuk.
Pisah menjadi 2 bagian, beri salah 1 bagian adonan perwarna merah, aduk-aduk hingga merata.
Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan teng teng kacang, tutup dan bulatkan. (lakukan cara ini hingga adonan habis)
Panaskan air hingga mendidih, masukan adonan ronde yang sudah di isi dan berbentuk bulat ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung, angkat, sisihkan.

Cara membuat kuah jahe hangat :
Rebus 1 liter air bersama 7 buah jahe bakar, tunggu hingga mendidih dan harum.
Masukan 500 gram gula pasir, aduk hingga larut, angkat.
Siapkan mangkuk saji, isi dengan ronde dan tuangi dengan kuah jahe.
Taburi kacang panggang secukupnya, sajikan.

Tarraa Wedang ronde hangat ini telah siap di santap, dan anda bisa menikmatinya dengan rasa puas karna rasanya yang sangat enak ini. Terus lah membikin Resep Wedang Ronde Hangat ini dengan begitu anda akan menyelamatkan minuman khas indonesia lebih tepatnya jogjakarta yang satu ini.